南州國小午餐教育網

食物類別

紅燈避口

黃燈淺嚐

綠燈可食

五榖根莖類

奶油蛋糕、甜甜圈、泡麵、薯條、洋芋片

炒飯、油飯、蛋餅、波蘿麵包、炒麵、炒米粉、蘇打餅乾

五穀雜糧飯、白飯、饅頭、銀絲捲、土司、陽春麵

蔬菜

炸蔬菜、油炸乾燥蔬菜片、油漬筍絲罐頭

大量油炒青菜、乾扁蔬菜、非油炸乾燥蔬菜片

各種水煮、涼拌新鮮蔬菜、少量油炒青菜

水果

水果罐頭、稀釋果汁、蜜餞、油炸乾燥水果片

100 % 純果汁(未加糖)、非油炸乾燥水果片、無糖水果乾

各種新鮮水果

奶類

冰淇淋、煉乳、鮮奶油稀釋乳酸飲料、乳酪

調味奶酸凝乳(凝態)、優酪乳(液態)、起司

脫脂奶、低脂奶、低糖優酪乳

蛋豆魚肉類

臭豆腐、魚類罐頭、魚卵、蝦卵、蟹黃、肥肉、牛腩、三層肉、豬腦、豬腸、蹄膀、豬皮、培根、火腿、香腸、熱狗、炸雞、肉鬆、鹽酥雞、肉醬罐頭

鹹蛋、皮蛋、甜豆花、甜豆漿、魚鬆、動物內臟(如:豬肝、豬心、豬肺等)

蛋白、蒸蛋、白煮蛋、豆腐、低糖豆花、低糖豆漿、魚肉(背部)、蝦、海參、蛤、動物瘦肉

油脂類

各式油炸製品

腰果、花生、杏仁、開心果、瓜子、葵瓜子、南瓜子、核桃

 

甜點

淇淋蛋糕、酥皮點心、派、喜餅、小西點、月餅、蛋黃酥、鳳梨酥、太陽餅

 

少糖果凍、仙草、愛玉、粉圓、白木耳、蒟蒻、未加糖之布丁、低糖紅豆湯

飲料

各式汽水、可樂、沙士、可可、各式加糖飲料

 

白開水、礦泉水、不加糖飲料(決明子茶、洛神茶等)

調味料/

番茄醬、沙茶醬、香油、蛋黃醬、果醬、蠔油、沙拉醬、芝麻醬

 

醋、蔥、薑、蒜、胡椒、八角、五香粉

 (資料來源:網路)